Qu’est-ce que le collagène bovin et quels sont ses avantages?
De quoi s’agit-il, avantages, types et utilisations, résultat final
Le collagène est une protéine abondante dans votre corps et se trouve également chez de nombreux animaux.
Il est l’un des principaux éléments constitutifs de la peau, des os, des tendons, des ligaments, des muscles et des vaisseaux sanguins.
Notamment, cette protéine est également populaire comme complément alimentaire et additif. De plus, il gagne en popularité dans l’industrie cosmétique en tant que remède potentiel pour réduire les effets du vieillissement cutané.
Le collagène bovin est une forme de cette protéine qui est principalement dérivée des vaches.
Il est associé à de nombreux avantages pour la santé, y compris le soulagement de l’arthrite, l’amélioration de la santé de la peau et la prévention de la perte osseuse.
Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur le collagène bovin, y compris ses formes, ses avantages et ses utilisations.
Qu’est-ce que le collagène bovin?
Le collagène est produit naturellement par votre corps, mais vous pouvez également l’obtenir à partir d’aliments et de suppléments.
La plupart des suppléments proviennent de diverses sources animales et végétales, les plus courantes étant les bovins, les porcs et les espèces. marins comme les poissons, les méduses et les éponges. Les sources les moins courantes sont les levures et les bactéries génétiquement modifiées. Les espèces bovines comprennent les yaks, les antilopes, les bisons, les buffles d’eau et les vaches, mais le collagène bovin provient principalement des vaches.
Pour ce faire, les os de vache ou d’autres sous-produits du bétail sont bouillis dans l’eau. Une fois le collagène extrait, il est séché et mis en poudre pour former un supplément.
Collagène bovin vs marin
Il existe plus de 20 types de collagène dans votre corps, chacun ayant un rôle spécifique. Les principaux types sont le collagène I, II, III et IV (3, 5). Les suppléments de collagène fournissent différents types en fonction de leur source.
Le collagène bovin augmente le collagène de type I et III, tandis que le collagène marin augmente les types I et II.
Le collagène de la peau est principalement composé de collagène de type I et III, ce qui signifie que le collagène bovin peut être particulièrement utile pour réduire les rides, favoriser l’élasticité et augmenter l’hydratation de la peau.
Pendant ce temps, le collagène marin peut améliorer le cartilage et la santé de la peau. En outre, certaines études suggèrent qu’il comporte un risque plus faible de transmission de maladies, a moins d’effets inflammatoires et possède un taux d’absorption plus élevé que le collagène bovin. Le collagène marin est encore relativement nouveau. Cependant, la recherche a montré des avantages prometteurs pour la santé pour la régénération osseuse, les effets anti-rides, la protection contre les rayons UV et la cicatrisation des plaies.
Le collagène, une protéine abondante dans votre corps, peut également être obtenu à partir de vaches, de porcs ou d’espèces marines. Plus précisément, le collagène bovin est produit en faisant bouillir des os de vache et d’autres sous-produits du bétail.
Le collagène bovin présente de nombreux avantages pour la santé
À mesure que nous vieillissons, la production de collagène dans votre corps diminue naturellement et peut causer de nombreux problèmes de santé, notamment des problèmes osseux, articulaires et cutanés.
D’autres facteurs affectent également la production de collagène .
Les personnes qui fument, mangent beaucoup de glucides sucrés ou raffinés ou sont exposées à un excès de lumière solaire risquent également de réduire la production de collagène.
Par conséquent, les compléments alimentaires Le collagène bovin peut aider à contrer les effets de la baisse des niveaux de collagène. Cependant, davantage de recherches humaines sont nécessaires sur tous ces avantages potentiels.
Le collagène bovin peut soulager les symptômes de l’arthrose, une forme courante d’arthrite causée par la désintégration du cartilage protecteur aux extrémités des os. Il peut causer des douleurs et des raideurs dans les mains, les genoux et les hanches, entre autres parties du corps.
Dans une étude en éprouvette sur des cellules de souris, le collagène bovin a augmenté la formation et la minéralisation osseuses, le ce qui peut aider l’arthrose.
De plus, dans une étude de 13 semaines sur 30 personnes souffrant d’arthrose affectant leurs genoux, celles qui ont reçu 5 grammes de collagène bovin deux fois par jour ont constaté une amélioration des symptômes.
Peut réduire les signes visibles du vieillissement
Le collagène bovin peut améliorer les symptômes du vieillissement cutané en augmentant la qualité et la quantité de collagène cutané.
Alors qu’une étude de 8 semaines chez des souris plus âgées a indiqué que les suppléments de collagène bovin n’améliorent pas l’hydratation peau, élasticité de la peau considérablement améliorée, teneur en collagène, fibres de collagène et activité antioxydante.
Peut prévenir la perte osseuse
Il a également été démontré que le collagène bovin prévient la perte osseuse dans de nombreuses études animales. En tant que tel, il peut aider à lutter contre l’ostéoporose, une maladie dans laquelle la densité osseuse diminue. Les personnes atteintes d’ostéoporose ont un risque plus élevé de fractures.
Dans une étude de 12 semaines, des rats recevant un supplément oral contenant du collagène bovin et du citrate de calcium ont montré des résultats significatifs.
Dans une étude de 12 semaines, des rats traités avec un supplément oral contenant du collagène bovin et le citrate de calcium ont connu une réduction significative de la perte osseuse.
Le collagène bovin présente plusieurs avantages potentiels, notamment l’amélioration de la santé de la peau et le soulagement des symptômes de l’ostéoporose et de l’arthrose. Cependant, d’autres études humaines sont nécessaires pour vérifier ces effets.
Types et utilisations des suppléments de collagène bovin
Les deux principaux types de suppléments de collagène bovin sont la gélatine et le collagène hydrolysé, qui diffèrent principalement par la manière dont ils sont utilisés.
La gélatine est du collagène cuit. Il se présente généralement sous forme de poudre et est largement utilisé dans les desserts, car il gélifie les liquides. Vous consommez peut-être déjà du collagène bovin si vous mangez de la gelée, de la salsa, de la crème anglaise ou d’autres aliments contenant cet additif. Par contre, le collagène hydrolysé est du collagène qui a été décomposé en protéines plus petites, plus faciles à décomposer. absorber à votre corps. Il est très abordable et peut être facilement ajouté à n’importe quel liquide chaud ou froid, comme le café.
Le collagène hydrolysé peut être trouvé sous diverses formes, y compris des poudres, des comprimés et des capsules.
Si vous souhaitez utiliser du collagène dans votre Les routines de beauté ainsi que les crèmes pour le visage et le corps incluent cette protéine dans leurs formules en raison de ses avantages potentiels pour votre peau.
Comment utiliser le collagène bovin
Bien qu’aucune recommandation posologique pour le collagène bovin n’ait été établie, il a été reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA).
Certaines personnes prennent du collagène hydrolysé sous forme de pilule, tandis que d’autres mélangent le sa forme en poudre dans diverses boissons, comme le café, le jus d’orange ou les smoothies. Il peut également être ajouté aux produits de boulangerie et aux desserts tels que les crêpes, les crêpes, les poudings, les yaourts, les muffins, les gâteaux et les brownies.
La gélatine doit être réservée pour épaissir les liquides ou faire des crèmes et des gommes.
Le collagène bovin est principalement consommé sous forme de gélatine ou de suppléments de collagène hydrolysé. Alors que la gélatine est généralement utilisée comme additif alimentaire dans les desserts, le collagène hydrolysé est pris sous forme de pilule ou mélangé à divers aliments et boissons.
Le résultat final
Le collagène bovin est un additif alimentaire courant et un complément dérivé des vaches.
Bien que d’autres études soient nécessaires, il est associé à de nombreux avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la santé de la peau et la prévention de la perte osseuse. Le collagène bovin est sûr et facile à ajouter à votre alimentation. Si vous ne voulez pas prendre de pilules, vous pouvez mélanger de la poudre de collagène dans des smoothies, du café, des pâtisseries et d’autres collations, desserts et boissons.
