En hiver, il est courant que les taux de vitamine D chutent trop bas. Voici les meilleures sources.
La vitamine D peut aider à tout, de la croissance osseuse à la réduction de l’inflammation. Il est naturellement présent dans certains aliments, ajouté à d’autres et produit lorsque la peau est exposée au soleil, mais il peut y avoir confusion quant à la quantité de vitamine D nécessaire et au moment où les niveaux peuvent être trop bas.
Voici ce que les médecins disent des meilleures sources de vitamine D et comment maintenir des niveaux sains de vitamine D.
Quelle est la quantité de vitamine D nécessaire?
La quantité quotidienne recommandée de vitamine D varie en fonction de l’âge, de l’état de santé, de l’emplacement et d’autres facteurs, selon l’American National Institute of Health.
Pour les enfants de moins d’un an, la valeur quotidienne recommandée de vitamine D est de 400 UI ou unités internationales par jour. Pour les enfants de plus d’un an, les adolescents, les adultes âgés de 19 à 70 ans et les femmes enceintes ou allaitantes, la dose quotidienne recommandée est de 600 UI. Les adultes de plus de 71 ans devraient prendre 800 UI par jour.
Les adultes, les jeunes enfants et les personnes âgées devraient prendre différentes quantités de vitamine D.
Pour la plupart des gens, une alimentation régulière et équilibrée et un ensoleillement suffisant les maintiendront dans la fourchette optimale de niveaux de vitamine D, selon le Dr. Andrew Jagim, directeur de la recherche en médecine sportive au Mayo Health Clinic System, recherche sur la vitamine D Cependant, ceux qui vivent dans une «zone abritée» avec un ensoleillement limité peuvent trouver cela plus difficile.
Où trouve-t-on la vitamine D?
De nombreuses personnes satisfont au moins une partie de leurs besoins en vitamine D en s’exposant au soleil. D’autres sources naturelles de vitamine D comprennent l’huile de foie de morue, les poissons comme le saumon et le thon, les œufs avec des jaunes et certains fromages, selon le NIH. Jagim a ajouté que plusieurs aliments entiers contiennent également de la vitamine D.
Le saumon et autres poissons gras sont une source naturelle de vitamine D.
De nombreux produits de base, comme le lait, les céréales pour petit-déjeuner et le jus d’orange, sont enrichis en vitamine D ajoutée, ce qui, selon Jagim, n’est pas la même chose que de prendre des suppléments séparés.
« Les aliments enrichis fournissent la plupart de la vitamine D dans le régime américain », a déclaré le NIH. Mais il existe de nombreux cas où les médecins recommandent des suppléments supplémentaires.
Quand les gens devraient-ils envisager des suppléments?
Bien qu’il y ait une certaine controverse sur le besoin de suppléments de vitamine D, Jagim a déclaré que certaines populations pourraient avoir besoin d’une source supplémentaire de vitamine, comme celles qui vivent dans les zones moins ensoleillées, comme les régions du nord.
« De nombreuses personnes tomberont en fait sous la fourchette inférieure, au point qu’elles peuvent être classées comme carencées en vitamine D, d’autant plus que nous ne sommes pas exposés au soleil à d’autres moments de l’année », a-t-il déclaré. Jagim AUJOURD’HUI. « La carence en vitamine D dans cette partie du pays peut atteindre 40 à 60 pour cent à certaines périodes de l’année. »
Les suppléments de vitamine D peuvent prévenir une carence en vitamine D et les effets secondaires associés
De faibles niveaux de vitamine D peuvent entraîner des problèmes tels que le rachitisme, la perte de cheveux et l’ostéoporèse. Cependant, Jagim a déclaré qu’il y avait un certain scepticisme quant à l’utilisation de suppléments pour augmenter la vitamine D.
« Certaines personnes sont vraiment seules contre les compléments alimentaires dans toutes les situations et pensent qu’il est préférable de toujours opter avant tout pour les aliments entiers, ce qui est une bonne stratégie et je suis tout à fait d’accord », a-t-il déclaré. « Mais il y a une exception avec certains nutriments comme celui-ci où il sera vraiment difficile d’obtenir des niveaux dans la bonne fourchette parce que nous sommes limités pour pouvoir obtenir cette vitamine à partir de sources naturelles comme le soleil. »
Quels suppléments sont les meilleurs?
Jagin a déclaré que lors du choix d’un supplément, assurez-vous qu’il s’agit d’une marque de haute qualité qui a été approuvée et testée de manière indépendante.
« Si vous suivez les conseils, une supplémentation avec au moins de la vitamine D sera sûre et aidera vraiment beaucoup de gens et les mettra dans la bonne forme, car il leur sera difficile d’y arriver sans supplémentation. »
